L'expertise d'Ovinia

Lieux prestigieux dès l’époque romaine, le château de Berne représente aujourd’hui la nouvelle ère de l’œnotourisme. Ce site a su se réinventer dans un cadre de relaxation et de bien-être avec un hôtel 5* et son spa, un restaurant gastronomique mais aussi diverses réceptions.C’est à partir du 18ème siècle que les vignes y sont cultivées. Acquis ensuite…

Fondée en 1797, la Maison Louis Latour est restée entre les mains de la famille. Retour sur leur histoire et leur savoir-faire qui perdure.Création et traditions du domaineLe patrimoine des Latour a été assimilé petit à petit, en rachetant chaque rang de vigne pour atteindre un ensemble de 48 hectares aujourd’hui. Au pied de la…

Pour commencer cette nouvelle année du bon pied, l’association « la Fondation du Vin » a décidé de voir les choses autrement. Au lieu de penser aux difficultés traversées, elle se concentre sur comment et grâce à qui cette année 2020 fut surmontée. La Fondation du Vin a donc recensé une liste non exhaustive de…

Nous avons fait une belle rencontre que nous devions partager avec vous. Le Sancerre blanc du domaine La Croix Saint Laurent fait en effet partie des bons plans oenologiques que tout amateur de vins aime partager avec ses proches. 100% Sauvignon, ce Sancerre blanc est un vin très flatteur aux arômes d'agrumes et de pêches.…

Avec un passé cousu d’or et un amour éternel pour le terroir, la maison Delas Frères s’est ancrée dans l’histoire en conservant sa longue tradition. Delas Frères, une histoire de famille Charles Audibert et Philippe Delas assimilent une entreprise de marchand de vin en 1835, la Maison Junique, renommée « Audibert et Delas ». Les…

Le Classement 2021Dans cette période un peu trouble, Ovinia souhaite, par ce classement 2021, mettre en avant les acteurs qui agissent pour un vin meilleur. Les temps sont difficiles pour tout le monde, en particulier pour les acteurs du vin. Nous ne citerons pas ici les raisons des faits qui accablent parfois injustement le monde viticole. "Récompenser…

Investir dans le vin est une option qui vient à l'esprit quand on cherche des actifs tangibles pour diversifier son patrimoine. Le marché du vin attire de plus en plus d'investisseurs. En effet, il peut apparaître à chacun qu'investir dans le vin est un bon placement : actif tangible, fiscalité avantageuse, rendement annoncé élevé... Pourtant,…

Le Château de Juliénas, un domaine en plein coeur du Beaujolais, compte 40 hectares en appellations Juliénas, Fleurie et Moulin-à-Vent, constituant le plus grand vignoble de l’appellation Juliénas. Il est la propriété de la famille Condemine depuis le début du XXè siècle, mais l'histoire viticole de ce château remonte au XIVè siècle, autant dire depuis…

Grâce au travail du père, Hubert de Montille, le domaine de Montille s'est taillé une belle réputation au coeur de la Bourgogne la plus noble. Dans les vignes comme au chai, Hubert de Montille réalisa un travaille laborieux, minutieux et appliqué pour donner de très grands vins. Aujourd'hui, les enfants, Etienne et Alix de Montille,…