Le blog Ovinia

Le marché des vins de Bordeaux s’apprête à vivre un moment charnière avec l’arrivée de la campagne des Primeurs 2024. Dans un contexte économique tendu, cette campagne pourrait bien rebattre les cartes de l’investissement dans les vins, après plusieurs années de turbulences pour le marché secondaire. Chez Ovinia, nous avons analysé en profondeur les données…

Les vignes franches de pied sont souvent évoquées par les vignerons ou dans la presse comme un gage de qualité pour les vins qu'elles produisent. Ces vignes particulières, qui ne sont pas greffées, offrent une connexion directe entre le sol et le raisin, influençant ainsi le goût des grands crus. Plongeons dans l'histoire de ces…

Le domaine Billecart-Salmon est une maison de champagne emblématique, fondée en 1818 par Nicolas-François Billecart et Elisabeth Salmon. Située à Mareuil-sur-Aÿ, cette maison familiale incarne l'excellence et la rareté dans le monde du champagne. Avec une histoire riche et un savoir-faire transmis de génération en génération, Billecart-Salmon se distingue par ses champagnes élégants et raffinés.…

Le Domaine Baron Thénard est une institution incontournable du paysage viticole bourguignon. Situé à Givry, ce domaine familial incarne l'excellence et la tradition des grands crus de Bourgogne. Fondé en 1760, le domaine est aujourd'hui l'un des principaux propriétaires du mythique Grand Cru Montrachet, avec une surface impressionnante de 1,84 hectare. Un héritage viticole séculaire…

Un contexte de marché en pleine évolution Le rapport de mars 2025 publié par Liv-ex offre des perspectives intéressantes sur l'évolution récente du marché des grands crus. Après plusieurs mois d'incertitudes et de fluctuations, le mois de février a confirmé certaines tendances notables, à la fois dans les volumes échangés et dans les niveaux de…

Le Haut-Médoc est une appellation prestigieuse du vignoble bordelais, réputée pour ses vins élégants et complexes. Aujourd’hui, j'ai la chance de comparer deux références signées par le Château Dauzac, 5e cru classé en appellation Margaux : Haut-Médoc de Dauzac 2019 et Haut-Médoc Revealed by Dauzac 2020. Présentation des vins ➡️Haut-Médoc de Dauzac 2019 Issu du…

Un soir, Eric de Rothschild avait réuni à dîner quelques uns de ses amis et un vin superbe leur a été servi. Un convive demanda au maître d'hôtel le millésime de cet exceptionnel Lafite Rothschild. Le maître d'hôtel affirma "c'est un 87". Le convive lui rétorqua qu'un 1987 n'était pas a priori de ce calibre,…

Le début d’année confirme une tendance contrastée sur le marché des vins fins. Selon le dernier rapport de Liv-ex, la plupart des indices sont en recul, mais des signaux positifs se détachent, notamment une hausse de l'activité des acheteurs et la stabilisation de certaines régions. 📊 Les performances du marché en février 2025 Liv-ex 100…

Le Château Galoupet, situé à La Londe-les-Maures, est un domaine viticole emblématique de la Provence, reconnu pour ses vins d'exception et son engagement en faveur de la biodiversité. Histoire du Château Galoupet Avec une histoire riche de plus de 300 ans, le Château Galoupet a été reconnu pour son unicité depuis l'époque de Louis XIV.…