Le vin Alex Foillard Côte de Brouilly 2020 est un véritable joyau de l’appellation Côte de Brouilly. Cette cuvée incarne la passion et l’engagement d’Alex Foillard, un vigneron talentueux qui perpétue la tradition familiale en produisant des vins d’une qualité exceptionnelle. Laissez-vous séduire par l’élégance naturelle de ce vin, qui révèle toute la beauté et l’authenticité du terroir de Brouilly.
Une expression unique de Brouilly L’appellation Brouilly est située au cœur du Beaujolais, réputée pour ses vins rouges fruités et expressifs. Le vin Alex Foillard Côte de Brouilly 2020 représente à merveille cette appellation en offrant une expression unique du terroir. Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, favorisant ainsi la santé des sols et la biodiversité environnante. Ce respect de la nature se traduit par des raisins d’une grande qualité, qui révèlent tout le potentiel du terroir de Brouilly.
Un héritage précieux Le Côte de Brouilly est une colline volcanique qui domine l’appellation. Ses sols sont constitués de granit et de schistes, conférant aux vins une minéralité distinctive et une structure complexe. Les vignes d’Alex Foillard, âgées en moyenne de 40 ans, puisent dans ces sols riches pour produire des raisins concentrés et équilibrés, reflétant ainsi la véritable essence de Brouilly.
Le vin Alex Foillard Côte de Brouilly 2020 séduit dès le premier regard avec sa robe d’un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes florales. En bouche, ce vin révèle une texture soyeuse et des tanins bien intégrés, avec une belle fraîcheur et une acidité équilibrée. La finale est persistante, laissant une sensation agréable et harmonieuse.
Le vin Alex Foillard Côte de Brouilly 2020 est un compagnon idéal pour de nombreux mets. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un choix parfait pour accompagner les plats à base de viande légèrement épicés, comme les grillades de poulet ou les rôtis de porc. Il se marie également délicieusement avec les fromages affinés ou les charcuteries, offrant une belle complémentarité de saveurs. Pour ceux qui préfèrent les plats végétariens, ce vin s’accorde parfaitement avec des légumes rôtis ou des plats à base de champignons.
Prix HT | 19,00 € |
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