Le blog Ovinia

Après plusieurs années de correction, le marché des grands vins entre en 2025 dans une phase décisive. Stabilisation des prix, évolution des comportements d’achat, rôle croissant de l’Europe et nouvelles opportunités pour les amateurs éclairés : cette analyse propose un décryptage clair et pédagogique des grandes tendances de l’année, ainsi que des perspectives pour 2026,…

Après plusieurs mois marqués par une volatilité persistante, le marché des vins fins envoie enfin des signaux de stabilisation. Les derniers chiffres de novembre 2025 viennent de tomber et confirment un retour progressif de la confiance, porté par une activité accrue, un raffermissement des enchères acheteuses et une reprise notable sur plusieurs indices majeurs. Pour…

Pourquoi l'authenticité des vins est-elle importante voire cruciale ? Sur un marché où certaines bouteilles atteignent des niveaux de prix comparables à des œuvres d'art, l'authenticité devient le critère fondamental de confiance entre acheteurs et vendeurs. Pour les collectionneurs, une bouteille authentifiée protège l'histoire et la valeur d'une cave. Pour les amateurs, l'authenticité préserve la…

Taille des bouteilles de vin : guide complet des formats et de leurs usages La diversité des formats de bouteilles contribue à la richesse du monde du vin. Au-delà de l’esthétique, chaque format répond à une histoire, un usage et, parfois, à une fonction spécifique pour la conservation. Ce guide exhaustif présente les formats, leurs…

Le marché des vins fins en novembre 2025 : la reprise s’accélère Après plusieurs mois de consolidation, le marché des vins fins confirme en novembre sa dynamique positive. Selon le dernier rapport de Liv-ex, tous les grands indices affichent une progression, portée par le regain d’activité sur la place de Londres et la confiance retrouvée…

Domaine des Cabottes : une nouvelle ambition d’Artemis en Bourgogne Artémis Domaines, sous l’impulsion de Frédéric Engerer, inaugure le Domaine des Cabottes en Bourgogne : un projet qui réorganise des parcelles emblématiques, fixe une trajectoire agronomique ambitieuse et installe un nouvel écrin de vinification dédié à l’excellence. Retour sur les choix stratégiques et les enjeux…

Le marché des grands vins montre des signes de reprise Après plus d’une année de correction, le marché secondaire des grands vins affiche des signes tangibles de reprise. Le rapport Liv-ex d’octobre 2025 met en évidence une hausse généralisée des indices et un regain d’activité — une nouvelle qui intéressera particulièrement les collectionneurs et amateurs…

Arrachage de vignes en Gironde : la reconversion du vignoble bordelais Depuis deux ans, le vignoble bordelais connaît une transformation sans précédent. Face à un marché saturé, à la chute des prix du foncier et à la baisse de la consommation, des milliers de viticulteurs choisissent d’arracher leurs vignes. Mais une fois les ceps déracinés,…

L’AOP, un modèle historique en mutation Symbole de l’excellence française, l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) – ou son équivalent national AOC – relie un produit à un terroir, un savoir-faire et une typicité unique. Du roquefort au bordeaux, elle incarne la promesse d’une qualité garantie et d’une identité forte. Pourtant, ce système centenaire traverse aujourd’hui une…