Château de Juliénas – Cuvée Tradition Juliénas 2020

9,70 

AOC Julienas – Cuvée Tradition

Notes de dégustation

  • Robe : Rubis brillant et reflets framboise.
  • Nez : Frais sur petits fruits rouges comme la groseille. Arômes floraux et épicés (pivoine, œillet, poivre). Nez fondu et fin.
  • Bouche : Croquante et réveillée, avec une pointe de menthe fraîche. Les tanins sont soyeux avec des arômes dominants de cerise, une note poivrée et une touche de vanille. Bon équilibre en bouche.

Accords mets & vins : Ce Juliénas sera idéal sur des salades composées, volailles, charcuteries, fromages et en apéritif.

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Description

Château de Juliénas – Cuvée Tradition Juliénas 2020

Notes de dégustation
  • Robe : Rubis brillant et reflets framboise.
  • Nez : Frais sur petits fruits rouges comme la groseille. Arômes floraux et épicés (pivoine, œillet, poivre). Nez fondu et fin.
  • Bouche : Croquante et réveillée, avec une pointe de menthe fraîche. Les tanins sont soyeux avec des arômes dominants de cerise, une note poivrée et une touche de vanille. Bon équilibre en bouche.
Accords mets & vins

Ce Juliénas sera idéal sur des salades composées, volailles, charcuteries, fromages et en apéritif.

Appellation

Le célèbre cru de Juliénas est situé sur quatre communes au nord du vignoble, à cheval sur les départements de la Saône-et-Loire et du Rhône.Le vignoble de Juliénas est implanté sur les communes de Pruzilly, Emeringes, Jullié et Juliénas. Il repose, pour sa partie la plus pentue, sur un terroir majoritairement constitué de terrains granitiques maigres et arides, infiltrés de veines de manganèse et de porphyre. La partie située au dessous du village de Juliénas, orientée à l’est, est principalement installée sur des formations alluvionnaires du Secondaire, qui sont des sols profonds et plus argileux.

Le Juliénas est un vin robuste qui mérite d’être apprécié après quelques années d’élevage, surtout s’il provient du secteur le plus argileux.

La robe du Juliénas est soutenue, rouge cerise aux reflets fuchia; les parfums intenses rappellent les fruits rouges comme la framboise; les fruits à noyaux et la pêche sont souvent présents, mêlés d’épices. En bouche, la structure est soutenue. C’est un vin corpulent, harmonieux et de bonne vinosité.

Région

Le Beaujolais s’étend sur la rive droite de la Saône entre le sud de Mâcon et le nord de Lyon, départements du Rhône et un peu de la Saône et Loire.. Sur ce relief doux ces immenses coteaux descendent à faible altitude.Avec soixante-treize types de sols différents sur une surface relativement petite, le Beaujolais dispose d’une large palette d’expressions pour le cépage gamay pour les vins rouges et rosés, et le cépage chardonnay pour les vins blancs. C’est incontestablement dans le Beaujolais que le cépage gamay donne le meilleur de lui-même, en effet, cette immense région viticole qu’est le Beaujolais est renommée pour ses vins de gamay modèles, violacés, frais, legers et gouleyants.

Parmi la diversité des types de sols, on peut schématiquement distinguer deux principaux types de terroir dan le Beaujolais : les sols à dominante argilo-calcaire, les sols sont à dominante granitique.

La région du Beaujolais bénéficie d’un climat idéal pour l’épanouissement de la vigne. Orientés à l’est et au sud, le vignoble épouse des collines protégées des vents d’ouest, qui connaissent des étés ensoleillés avec quelques influences méditerranéennes. Le climat y est donc tempéré et rarement froid. Le gamay et le chardonnay profitent bien de ces conditions climatiques adoucies et se récoltent assez tôt, ce qui permet une bonne concentration des raisins. La bonne exposition des vignes, permettant de mieux capter l’énergie solaire, favorise la maturation des grappes.

Informations complémentaires

Appellation

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Pays

Région