Nous avons essayé et nous avons aimé !
Le château de Fonbel appartient à la famille Vauthier qui possède Ausone, le prestigieux et rarissime Saint Emilion Grand Cru classé A. La famille Vauthier s’emploie avec le même soin que pour Ausone à élever et vinifier les vins du Château de Fonbel. Sur le millésime 2014, cela donne un vin très fin et délicat, gourmand, joliment onctueux, un fruit à la fraîcheur de sorbet aux fraises. Une belle occasion de goûter au savoir-faire d’Ausone…