Après un été marqué par les tensions géopolitiques et la flambée des coûts de transport, le marché asiatique des grands vins montre de nouveau des signes de vie. Mais ceux qui annonceraient un grand soir seraient bien présomptueux : la reprise est réelle, encore fragile, et surtout très inégale selon les places et les catégories.
Un été difficile, un automne plus clément
Début 2026, l’optimisme était de mise : la Chine repartait à la croissance pour la première fois depuis des années et, en septembre, la demande remontait, tirée par les écoulements de stocks à Hong Kong. La guerre en Iran et ses effets en cascade sur le fret ont pourtant brusquement refroidi l’ambiance. À la conférence de The Drinks Business en septembre, Tom Burchfield, responsable de l’intelligence de marché chez Liv-ex, décrivait déjà une progression « inégale », même si le très haut de gamme bourguignon continuait de s’échanger activement à Hong Kong.
De retour d’un déplacement dans la région, Paolo-Luca Rossi, broker Liv-ex pour l’Asie, tempère sans nier la bonne nouvelle : « il y a un peu plus d’activité sur le marché », même s’il est « probablement trop tôt » pour crier victoire. Les négociants rapportent des chiffres d’affaires annuels allant de la stagnation à +40 %, avec une hausse typique de 10 à 15 %. Certains ont réalisé un excellent mois de septembre, notamment dans le quartier Central de Hong Kong et à Singapour. D’autres, non.
Le retour de l’argent étranger
Le fait le plus marquant de cette reprise tient en un mot : tourisme. La demande hongkongaise est aujourd’hui largement portée par des acheteurs étrangers de retour dans la région, en particulier sud-coréens et taïwanais. On sent, selon Rossi, « de manière palpable de l’argent étranger acheter du stock ».
Hong Kong et Singapour restent les plaques tournantes du marché secondaire, où ces acheteurs trouvent via les circuits « gris » des bouteilles introuvables chez eux. Une image résume l’époque : chaque semaine, un jet privé fait la navette entre Singapour et l’Indonésie, soutes chargées de vin. Les collectionneurs ne veulent plus détenir de stock à Hong Kong, mais ils en veulent partout ailleurs en Asie.
Autre signal encourageant : les stocks se vident parce que le vin se boit enfin. Résultat, moins de bouteilles reviennent sur le marché de la revente, l’envie de reconstitution de cave se fait sentir, et l’approvisionnement se redirige vers l’Europe et les ventes aux enchères. La cadence des commandes reste toutefois capricieuse, calée sur les cycles de salaires et les fins de mois.
Ce qui se vend vraiment
Le cœur de la demande asiatique n’a pas changé : la Bourgogne grand cru et le Champagne.
- Champagne : les grandes maisons côtoient des récoltants-manipulants d’exception. Le domaine Jacques Selosse, référence absolue, voit ses prix « bondir de manière tout à fait stupéfiante » sur les derniers mois, après des années plus difficiles pour Substance et Initial.
- Bordeaux récents : les millésimes post-2020 sont au plus bas à Hong Kong, disponibles à des prix planchers, et qui continuent de baisser alors même qu’ils remontent en Europe. Un casse-tête pour le réapprovisionnement.
- Bordeaux anciens : à l’inverse, les caisses d’origine d’avant 2000 excitent toujours les grands acheteurs, à l’image d’une demande récente pour une caisse bois d’origine de Lafite 1966.
- Bourgogne : le très haut de gamme domine. DRC et Domaine d’Auvenay seraient « revenus de l’abîme ». Et une nouvelle tendance émerge : la chasse aux nouveaux noms, ces producteurs bourguignons qui montent (Guillaume Lafon, Pierre Girardin, Kei Shiogai, Maison Fang). Chaque nouveauté suscite une demande immédiate.
À l’inverse, les vins du Nouveau Monde à gros prix (Opus One, Sine Qua Non, Almaviva, Seña) peinent, et l’Allemagne ne parvient toujours pas à s’imposer en Asie.
Ce qu’il faut en retenir
Pour les amateurs comme pour les investisseurs, le message est double. D’un côté, la reprise asiatique confirme l’attractivité durable du très haut de gamme bourguignon et champenois, et ranime le marché des vins anciens introuvables. De l’autre, l’accumulation se déplace : Hong Kong cesse d’être l’entrepôt de l’Asie pour redevenir une place de passage, tandis que Singapour et les fortunes privées de la région relocalisent leurs caves.
La prudence reste de mise, mais le verre n’est plus à moitié vide : il se remplit, lentement.
Sources : The Drinks Business, « Asia’s fine wine recovery remains « uneven » », Arabella Mileham, 4 novembre 2026.
