936,00 € Tax incl. (780,00 € excl. Tax.)
Le Champagne Salon 2015 S Blanc de Blancs Le Mesnil est un champagne d’exception, issu exclusivement du terroir Grand Cru de Le Mesnil-sur-Oger. Ce millésime offre des arômes de pomme, poire, agrumes et fleurs blanches, avec une texture onctueuse et une finale persistante. Avec un potentiel de garde de 15 à 25 ans, ce champagne est idéal pour les collectionneurs et les grands moments de dégustation.
6 en stock
6 en stock
Le **Champagne Salon 2015 S Blanc de Blancs Le Mesnil** est bien plus qu’un simple champagne : c’est une légende, un vin rare et précieux qui incarne l’apogée des Blanc de Blancs. Issu exclusivement du terroir grand cru de Le Mesnil-sur-Oger, ce champagne est produit par la Maison Salon, l’une des plus prestigieuses de Champagne, réputée pour son exigence absolue et son respect du terroir. Le millésime 2015, déjà salué comme exceptionnel, offre une complexité aromatique rare, une minéralité distinctive et un potentiel de garde impressionnant.
Le Champagne Salon est élaboré à partir de Chardonnay issus exclusivement des parcelles classées Grand Cru de Le Mesnil-sur-Oger, un terroir réputé pour ses sols crayeux et son exposition idéale. Ces conditions géologiques uniques confèrent au champagne une minéralité prononcée, une tension remarquable et une complexité aromatique inégalée. Les vignes, souvent âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec un soin méticuleux pour exprimer toute la typicité de ce terroir d’exception.
Le millésime 2015 en Champagne est déjà considéré comme l’un des plus grands de la décennie. Un été chaud et ensoleillé, suivi d’un automne frais, a permis une maturation optimale des raisins. Le Salon 2015 S Blanc de Blancs se distingue par son équilibre parfait entre fraîcheur et concentration, offrant des arômes intenses de fruits blancs (pomme, poire), d’agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches (acacia, aubépine) et de notes minérales (craie, pierre à fusil). En bouche, il allie puissance et élégance, avec une texture onctueuse, une acidité vive et une finale d’une longueur impressionnante.
Ce champagne prestige présente une robe dorée aux reflets verts, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il dévoile un bouquet complexe et raffiné de pomme verte, de poire Williams, de citron confit, de fleur d’acacia et de subtiles notes de brioche, de miel et de craie. En bouche, l’attaque est fraîche et vive, avec une belle tension minérale qui équilibre la rondeur des fruits. La finale est d’une longueur exceptionnelle, marquée par des notes d’agrumes confits, de noisette et une persistance aromatique qui révèle toute la noblesse de ce grand champagne.
Ce champagne d’exception s’accorde parfaitement avec :
– Fruits de mer et crustacés (huîtres, crevettes, langoustines)
– Poissons nobles (turbot, bar, saumon)
– Fromages de chèvre frais ou affinés
– Cuisine asiatique (sushis, sashimis, plats à base de poisson cru)
– Entrées légères (tartare de saumon, carpaccio de Saint-Jacques)
Il est également idéal en apéritif ou pour accompagner des repas gastronomiques où sa complexité peut être pleinement appréciée.
Pour préserver toutes les qualités de ce grand champagne, il est recommandé de le conserver dans des conditions idéales :
– Température constante (10-12°C)
– Hygrométrie contrôlée (70-75%)
– À l’abri de la lumière et des vibrations
– En position couchée pour maintenir le bouchon humide
Ces conditions assurent une évolution harmonieuse du champagne, permettant de révéler toute sa complexité aromatique au fil des années.
La Maison Salon, fondée en 1921, est l’une des plus prestigieuses de Champagne. Réputée pour son exigence absolue et son respect du terroir, elle ne produit que des champagnes millésimés, issus exclusivement de Le Mesnil-sur-Oger. Chaque bouteille de Salon est le résultat d’un savoir-faire artisanal et d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, faisant de ce champagne un vin rare et recherché par les amateurs et collectionneurs du monde entier.
Ovinia est une marque déposée par la SAS Ovinia, dont le siège est au 79 rue Chauveau à Neuilly Sur Seine.
SIRET : 790 172 274 00033 RCS Nanterre
TVA Intra Communautaire : FR85790172274
Ce site est hébergé par OVH ISP et est édité par Ovinia
Directeur de la publication : De Noose Rodolphe
Ovinia traite toutes les informations vous concernant avec la plus stricte confidentialité.
Ovinia respecte les dispositions de la Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés. Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée en 2004, vous bénéficiez d’un droit d’accès et de rectification aux informations qui vous concernent, que vous pouvez exercer en vous adressant à : Ovinia, 79 rue Chauveau, 92200 Neuilly-sur-Seine ou contact@ovinia.fr
Données personnelles :
Les données personnelles ne sont pas transmises à des tiers et sont sur des serveurs sécurisés. Pour connaître les données que nous avons sur un internaute, celui-ci peut en demander la consultation et l’effacement en envoyant un email à contact@ovinia.fr.
Toute commande implique l’acceptation sans réserve par l’acheteur et son adhésion pleine et entière aux présentes conditions générales d’utilisation et de vente et, est irrévocable et non susceptible de modification.
Les commandes ne sont définitives que lorsque le prix en a été totalement réglé au vendeur. Les offres s’entendent dans la limite des stocks disponibles, sans engagement et sauf vente.
Conformément à l’article L. 3342-1 du Code de la Santé Publique, vous vous engagez, en passant commande sur le Site, à avoir dix-huit ans (18) ans révolus à la date de la commande.
Par ailleurs, vous déclarez avoir la capacité juridique vous permettant d’effectuer une commande sur le site.
Ovinia expédie en France, en Europe et dans tout le monde. Le coût de livraison est fixé en fonction de la destination, du nombre de bouteilles et de l’assurance obligatoire (1%) Dès validation de votre paiement, votre commande est prise en charge. La commande sera envoyée à l’adresse indiquée lors de la validation. La livraison en France métropolitaine sera effectuée dans un délai de 48 à 72h selon la destination.
En cas d’erreur dans le libellé des coordonnées du destinataire, le vendeur ne saurait être tenu responsable de l’impossibilité dans laquelle il pourrait être de livrer le produit. Bien que tout soit mis en œuvre pour respecter les délais indiqués, ces derniers ne sont donnés qu’à titre indicatif. Un retard de livraison ne saurait donner lieu à aucune pénalité ou indemnité de quelque ordre que ce soit ni à l’annulation de la commande.
IMPORTANT :
A la réception des produits, il vous appartient impérativement :
Chaque envoi comprend une assurance « à la valeur » en cas de casse ou de perte du colis. Attention : L’assurance ne prend pas en charge les défauts d’étanchéité ou les chutes des bouchons, les coulures et la dépigmentation des couleurs de vins.
En application des dispositions de l’article L.121-16 du code de la consommation, l’acheteur particulier dispose de 14 jours francs, à compter de la réception de sa commande, pour refuser les articles livrés.
Dans ce cas, ces derniers devront être retournés, aux frais de l’acheteur, dans leurs emballages d’origine, et seront remboursés s’ils n’ont pas été l’objet d’avaries, après réception et contrôle.
Aucun retour n’est accepté pour les vins anciens (millésime antérieur à 2000).
Même si nous veillons au plus grand soin de conservation des vins (température, hygrométrie, obscurité), nous ne pouvons garantir la qualité irréprochable des vieux millésimes. Conformément aux usages internationaux, le vendeur n’est pas tenu d’échanger les bouteilles bouchonnées. Par ailleurs, même si tous les vins sont stockés dans des conditions idéales dans ses chais, il ne peut garantir la qualité irréprochable des vieux millésimes.
Les prix affichés sur le site sont en euros.