Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet 2019 – Un Chef-d’œuvre Bourguignon

Le Domaine Leflaive, figure emblématique de la viticulture bourguignonne, nous livre avec ce Bâtard-Montrachet 2019 un vin blanc d’une rare élégance. Ce grand cru, issu de l’un des terroirs les plus prestigieux au monde, incarne la quintessence du chardonnay. Le millésime 2019 se distingue par son équilibre parfait entre richesse aromatique et fraîcheur minérale, offrant une expérience de dégustation incomparable.

Notes de Dégustation :

• Robe : Une couleur or pâle et lumineuse, avec des reflets argentés qui témoignent de sa jeunesse et de son potentiel de garde.
• Nez : Un bouquet d’une grande complexité où se mêlent des arômes de fruits blancs tels que la poire et la pêche, des notes florales élégantes comme l’acacia, et des touches beurrées et grillées issues de son élevage en fût de chêne.
• Bouche : Une attaque ample et soyeuse, suivie d’une belle structure minérale. Les saveurs de fruits mûrs, de noisette et de pain grillé s’enchaînent avec une remarquable précision. La finale est longue, persistante, et équilibrée par une fraîcheur saline, caractéristique des grands terroirs de Bourgogne.

Accords Mets & Vins : Le Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet 2019 est le compagnon idéal des mets raffinés. Il se marie parfaitement avec des plats à base de fruits de mer comme le homard ou les coquilles Saint-Jacques, des poissons nobles en sauce, ou des volailles truffées. Ce grand vin peut également sublimer des fromages affinés à pâte molle comme le brie ou le camembert.

Caractéristiques :

• Appellation : Bâtard-Montrachet Grand Cru, Bourgogne
• Millésime : 2019
• Cépages : 100% Chardonnay
• Alcool : 13.5% vol.
• Température de Service : Entre 12 et 14°C
• Potentiel de Garde : 15 à 20 ans, avec un développement fascinant en bouteille

Un Grand Cru de Prestige : Le Bâtard-Montrachet 2019 du Domaine Leflaive est un vin rare et recherché par les amateurs de grands vins blancs. Ce grand cru est le fruit d’un terroir d’exception, cultivé en biodynamie, et d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Chaque bouteille est une véritable œuvre d’art, exprimant la richesse et la noblesse du chardonnay bourguignon.

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