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Un Clos de Vougeot Grand Cru d’exception signé Lalou Bize-Leroy, millésime 2001. Un pinot noir raffiné et complexe, à parfaite maturité, prêt à sublimer vos plus belles dégustations ou à enrichir votre cave de collection.
3 en stock
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Le Domaine Leroy Clos de Vougeot Grand Cru 2001 est l’une des expressions les plus nobles et recherchées de ce climat mythique de la Côte de Nuits. Sous l’impulsion visionnaire de Lalou Bize-Leroy, le domaine magnifie ce terroir historique grâce à une viticulture en biodynamie d’une exigence extrême, des rendements infimes et une vinification d’une précision inégalée. Ici, le Clos de Vougeot révèle toute sa profondeur, sa complexité et son potentiel de garde exceptionnel.
Le millésime 2001 en Bourgogne, d’un style classique, a donné naissance à des vins élégants, équilibrés et dotés d’une belle structure acide, favorisant une évolution lente et harmonieuse. Après plus de deux décennies de repos, ce Clos de Vougeot Grand Cru 2001 dévoile aujourd’hui des arômes complexes de fruits noirs confiturés, cerise griotte, cuir, sous-bois, truffe et épices douces. La bouche est soyeuse, racée, structurée par des tanins fondus et une finale persistante d’une grande élégance.
Le Domaine Leroy est reconnu comme l’un des plus grands noms de Bourgogne et figure parmi les domaines les plus recherchés au monde. Chaque parcelle est travaillée comme un véritable jardin, dans un respect absolu de la vie des sols et de la vigne. Cette quête de pureté et de précision se retrouve dans chaque bouteille, offrant aux amateurs et collectionneurs une expérience unique, à la fois vibrante et intemporelle.
Ce Clos de Vougeot Grand Cru 2001 est considéré comme une référence par les grands dégustateurs :
À déguster entre 16 et 17°C après un carafage délicat de 30 minutes pour exprimer toute la subtilité de ses arômes tertiaires. Ce Clos de Vougeot Grand Cru 2001 est à maturité mais peut encore évoluer magnifiquement jusqu’en 2030, offrant une complexité aromatique toujours plus profonde.
Il accompagnera idéalement une côte de veau aux morilles, un pigeon rôti, un lièvre à la royale ou encore un fromage bourguignon affiné. Il se déguste également seul, pour savourer toute la profondeur d’un grand Bourgogne à maturité.
Disponible chez Ovinia, le Domaine Leroy Clos de Vougeot Grand Cru 2001 est proposé en bouteille 75 cl, parfaitement conservée, prête à rejoindre votre cave de collection ou à sublimer vos plus grandes occasions.
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