Château Gabelot – Bordeaux Blanc 2020 AB

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Une belle teinte jaune pâle brillante. Le nez est thiolé avec des notes de fruits blancs et de fleurs blanches La bouche est délicate avec une belle matière enrobée et une jolie persistance.

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Description

Château Gabelot – Bordeaux – Blanc – 2020 AB

Une belle teinte jaune pâle brillante. Le nez est thiolé avec des notes de fruits blancs et de fleurs blanches La bouche est délicate avec une belle matière enrobée et une jolie persistance. Label AB

C’est en 2002 que le Château Gabelot a rejoint les différents vignobles de Jean Medeville et Fils. Le Château Gabelot est situé à 40 km au sud-est de Bordeaux. Autrefois, un « Gabelou » était une personne qui collectait l’impôt sur le sel pour le compte du roi. Le Château Gabelot était très certainement la maison du collecteur d’impôts de la région. Comme il s’agissait d’une personne aisée, il possédait une partie des terres qui l’entouraient. Un vignoble composé aujourd’hui de 20 hectares de vignes à l’Entre-Deux-Mers. Après 10 ans d’engagement en faveur de l’environnement.

Région

L’historique vignoble de Bordeaux est situé dans le département de la Gironde. Il produit, dans un contexte climatique tempéré et humide, une large gamme de vins rouges et de vins blancs, secs et moelleux, dont certains sont considérés comme les plus grands vins du monde. Ce sont également des vins de très longue garde. Avec ses 119 000 ha et ses 60 appellations, la région bordelaise représente le plus vaste vignoble d’AOC français.Trois grandes zones géographiques se distinguent pour définir le vignoble de Bordeaux : la rive gauche, au sud de la Garonne, la rive droite au nord de la Dordogne, et l’Entre-deux-Mers qui se situe, comme son nom l’indique, entre les deux fleuves. En bordure du littoral atlantique, le vignoble bordelais présente à l’ouest et à l’est des paysages très différents. A l’ouest, le vaste plateau qui s’abaisse doucement vers la mer porte les vignobles très réputés du Médoc, des Graves et du Sauternais, ainsi que la très grande fôret des Landes qui les sépare de l’océan. A l’est se situent notamment les vignobles de Saint-Emilion et de Pomerol, le paysage est plus ondulé avec des vallées bien marquées, mais sans pentes sévères, et une altitude dépassant rarement 100m.

Les principaux cépages rouges de la région bordelaise sont le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc. Les trois cépages blancs sont le sémillon, le sauvignon et la muscadelle.

Bordeaux, inaugure la notion de classification dès 1855 sous Napoléon III, synonyme de qualité et de prestige à travers le monde. Le principe des crus classés illustre parfaitement la synthèse de la typicité d’un terroir et du travail des hommes sur plusieurs générations au service de la qualité. Toutefois, l’absence de classement n’empêche pas une appellation bordelaise ou des crus d’être considérés comme des très grands vins. Il existe à Bordeaux plusieurs classements, énumérés par ordre d’ancienneté :

  • Le classement de 1855
  • Le classement des Graves
  • Le classement de Saint-Émilion
  • Le classement des Crus Bourgeois du Médoc
  • Le classement des Crus Artisans
Appellation

L’appellation Bordeaux couvre l’intégralité du vignoble bordelais, une zone géographique très étendue avec une grande diversité de sols et de terroirs. Les vins rouges de Bordeaux sont issus des cépages cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, petit verdot et merlot. Les vins blancs secs et moelleux de Bordeaux sont issus des cépages sauvignon blanc, sémillon et muscadelle

Informations complémentaires

Cépage

Appellation

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Format

Millésime

Pays

Région