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Rupture de stock
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Avec Calon-Ségur, le château de Pez est le plus ancien domaine viticole de Saint-Estèphe. En 1452, un certain Jean de Briscos en est le propriétaire mais c’est avec la famille de Pontac, qui possède aussi le château Haut-Brion, que le nom va s’imposer. Lors de la Révolution, le domaine est vendu comme bien national pour ensuite traverser le 19ème et le 20ème siècle entre plusieurs mains. En 1995, le Champagne Louis Roederer en fait l’acquisition.
Le vignoble couvre aujourd’hui 38 hectares et 3 terroirs différents, avec des graves, du calcaire et des sables marneux. Vous y trouverez, fait des plus rares, 5 cépages, avec 48 % de merlot, 44 % de cabernet sauvignon, 3 % de petit verdot et enfin, 1 % de malbec. Depuis 2003, le domaine a entamé une restructuration de ses parcelles pour augmenter la proportion du cabernet sauvignon
Côté saveurs, ce vin offre des arômes de fruits noirs, avec des notes florales. Un vin charpenté mais rond. Ce vin est à boire maintenant et se conservera encore 5/7 ans.
Avec ce 2nd de Pez 2019 , nous vous suggérons :
Une bonne côte de bœuf Black Angus au barbecue avec quelques pommes de terre sarladaises
Un magret de canard
Un agneau de Pâques et des cèpes grillés
| Appellation | |
|---|---|
| Cépage | |
| Couleur | |
| Format | |
| Millésime | |
| Pays | |
| Prix HT | 20,00 € |
| Région |
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